UTalk Report
小林彰子
農学生命科学研究科・准教授
ポリフェノールの効き方
概要
なんだか身体によさそうな気がする機能性食品ポリフェノール。お腹の中でどう取り込まれ、人の身体にどう働きかけているのでしょうか。10月のUTalkでは、環境と食の新しい研究分野を拓く小林彰子さん(農学生命科学研究科・准教授)をゲストにお迎えし、栄養・食品成分と身体との関わりについて考えます。
Report
- 阪口紗季
あそびのつくりかた
5月11日 - 小島庸平
男と女の消費者金融史
2月9日 - 松下朋子
ヤンゴンで路地裏再生
1月12日 - 永野真義
新宿を広場の歴史でひもとく
12月8日 - 板津木綿子
レジャー政治学への招待状
11月10日 - 額定其労
狩猟を考える
10月13日 - 玉置亮
光でみる次世代の太陽電池
7月14日 - 中谷裕教
将棋棋士の直観を解き明かす
6月9日 - 関本義秀
自分のまちの未来をデータで予測する
5月12日 - 小坂理子
明るい個食
4月14日 - 池亀彩
カーストから見えるインド
2月10日 - 三代木伸二
宇宙を観測する新しい窓 重力波
1月20日 - 高橋かおり
芸術との関わり方をたずね歩く
12月9日 - 冨澤かな
イギリス紳士のインド愛憎
11月11日 - 西増弘志
偶然から生まれるイノベーション
10月14日 - 後藤絵美
ヴェールを選んだイスラームの女性
9月9日 - 野口篤史
ときめく量子現象
8月12日 - 高橋聡
太古の地層が明かす大量絶滅の謎
7月8日 - 村松真理子
ダンヌンツィオとは誰だったのか？
6月10日 - 林憲吾
憧れあう建築
5月13日 - 藤本徹
楽しいゲームの先にあるもの
4月8日 - 中島伸
都市でキャンプをしてみると
3月11日 - 舘知宏
折り紙構造をデザインする
2月11日 - 会田大也
ワークショップが創造するモノ
1月21日 - 薄井宏行
歩行距離とベンチの密度の関係性
12月10日 - 安藤規泰
「昆虫ロボット」に何を期待しますか？
11月12日 - 杉山巖
"謎解き"こそが歴史学―モノが歴史を語り出す―
10月8日 - 武長龍樹
コミュニケーションをうたがう
9月10日 - 加藤耕一
西洋建築再利用の歴史を探る
8月6日 - 山本博文
流れをつかむ日本の歴史
7月9日 - 村山顕人
環境都市ポートランドのまちづくり
6月11日 - 初田香成
闇市に見る都市の使い方
5月14日 - 沼田宗純
中小市町村の防災システムを考える
4月9日 - 森本一夫
イスラーム教の聖なる血統
3月12日 - 岡村健太郎
昭和三陸津波にみるアソシエーション
2月13日 - 小髙敬寛
土器のかけらから最古の農耕社会を解く
1月9日 - 立田由紀恵
異なる宗教が人をつなぐ
12月12日 - 御旅屋達
若者の居場所と社会参加
11月14日 - 中島直人
ニューヨークのみち空間の広場化
10月10日 - 野村亮太
落語家のうまさを科学する
9月12日 - 中村和彦
遠くの森をみる・きく
8月8日 - 桝屋友子
イスラーム・タイルの世界
7月11日 - 成瀬昂
地域のニーズを可視化する
6月13日 - 寺田徹
地域の庭をつくる
5月9日 - 東馬哲雄
植物の多様性を知る
4月11日 - 黒瀬武史
負の遺産を活かしたまちづくり
3月14日 - 横張真
都市の自然を問いなおす
2月14日 - 針生悦子
赤ちゃんはどのようにして言葉を学ぶのか
1月10日 - 青木陽介
宇宙からみる地球の変形
12月13日 - 池上俊一
フランス菓子からみる歴史
11月8日 - 小林彰子
ポリフェノールの効き方
10月11日 - 関根康人
冷たい地球？土星の月タイタン
9月13日 - 藤田剛
野鳥観察が自然を守る
8月9日 - 池尻良平
歴史って役に立つの？
7月12日 - 村松伸
「まち」と和合する
6月14日 - 関岡裕之
ミュージアム・デザイン
5月10日 - 高野 渉
コミュニケーションできるロボット
4月12日 - 清家 弘治
海底の隠された生態系
3月8日 - 青木 浩介
資産バブルとお金
2月8日 - 菅原 育子
つながりをつくる人生の豊かさ
1月11日 - 吉村 英哲
色づけして見た生命の動き
12月14日 - 鳴海 拓志
錯覚をつくりだすテクノロジー
11月9日 - 梶谷 真司
哲学対話を体験する！
10月12日 - 吉田慎一郎
時空の振動で星をみる
9月14日 - 松崎 政代
「産む」を科学する
8月10日 - 齋藤慈子
ネコとヒトの微妙な距離感
7月13日 - 北川香子
ポスト・アンコールの道・都・港
6月8日 - 野中敏幸
砂漠で宇宙線をつかまえる
5月11日 - 菊池康紀
課題解決の方法としての「見える化」
4月13日 - 辻田 眸
未来の日用品
3月9日 - 藤原辰史
台所とレシピにみる歴史
2月9日 - 松浦正浩
交渉を科学する
1月12日 - 祐成保志
重装備化する住まい
12月8日 - 玉城絵美
人の体で外の世界を体験する
11月10日 - 高橋薫
書きたくなる文脈づくり
10月13日 - 孫大輔
医療と社会を対話でつなぐ
9月8日 - 鶴見英成
アンデス山中に古代キャラバンの影を追う
8月11日 - 岡美穂子
隠れキリシタンを図像に探る
7月14日 - 矢後勝也
幻の大蝶ブータンシボリアゲハの謎に迫る
6月9日 - 水越伸
「電話」って何？
5月12日 - 新藤浩伸
一堂に会する楽しさと危うさ
4月12日 - 大武美保子
ほのぼの時間のつくり方
3月10日 - 小野晋太郎
車載カメラで都市を視る
2月11日 - 佐藤克文
生物が記録する科学
1月21日 - 江前 敏晴
たかが"紙"、されど"紙"
12月10日 - 小貫 元治
科学技術とその使い方
11月12日 - 犬塚 則久
デスモスチルスの骨
10月22日 - 塚本 勝巳
何故、ウナギの卵は2000年間見つからなかったのか
9月24日 - 杉本 茂樹
宇宙をひもとく「超ひも理論」
8月20日 - 横地 早和子
アートの営み≒研究の営み
7月9日 - 北垣 亮馬
どう処理する？ 震災がれき
6月11日 - 富田 晋介
田んぼから見える自然と人
5月14日 - 南崎 梓
学問をかっこいいものに！
4月16日 - 増田 直紀
ネットワークの恩恵
2月12日 - 林 一雅
未来の教室はどんな教室？
1月8日 - 米田 穣
人は何を食べてきたのか
12月11日 - 本原 顕太郎
天文学者は高い山で何を考える？
11月20日 - 成瀬 友梨
上流にさかのぼる
10月9日 - 菊池 敏正
仏像が教えてくれる技術と美意識
9月11日 - 三中 信宏
世界を分けよう、分類マンダラ
8月21日
