UTalk Report
小林彰子
農学生命科学研究科・准教授
ポリフェノールの効き方
概要
なんだか身体によさそうな気がする機能性食品ポリフェノール。お腹の中でどう取り込まれ、人の身体にどう働きかけているのでしょうか。10月のUTalkでは、環境と食の新しい研究分野を拓く小林彰子さん(農学生命科学研究科・准教授)をゲストにお迎えし、栄養・食品成分と身体との関わりについて考えます。
Report
- 杉田精司
リュウグウの粒と太陽系の謎
9月11日 - 百瀬莉恵子
銀河の生い立ち ~天の川に思いを馳せて~
8月7日 - 栗栖聖
日常生活から環境負荷を減らすには
7月10日 - 青木尚美
AIは行政を救えるか？
6月12日 - 矢萩拓也
深海生物の知られざる姿
5月8日 - 鳥海不二夫
なぜトイレットペーパーは売り切れたのか
4月10日 - 柳澤実穂
ソフトマターで世界を見れば
3月13日 - 李怡然
遺伝するがんを家族にどう伝える？
2月13日 - 柏原沙織
変化し続ける面白さ ハノイの旧市街
1月9日 - 芳賀京子
古代ギリシア彫刻のつくりかた
11月14日 - 伊藤由佳理
「同じ」とはどういうことか？
10月10日 - 岡部明子
学生が来るとコミュニティが変化する
9月12日 - 平沢達矢
化石と遺伝子で探る脊椎動物進化史
7月11日 - 青木かがり
マッコウクジラ目線で調べる行動
6月13日 - 奥村恭幸
人類史上最高エネルギーで素粒子物理学者の夢に迫る
5月9日 - 小西祥子
「妊娠しやすさ」を科学する
4月11日 - 大塚類
子どもの〈生きづらさ〉を理解する
1月11日 - 樋口洋平
花を自在に咲かせる園芸学
11月9日 - 若林悠
行政学でたどる天気予報の現在
9月14日 - 桝田祥子
特許は私たちの健康を守るのか？
8月10日 - 鵜飼敦子
アートディレクターとしてのエミール・ガレ
7月13日 - 吉見俊哉
東京文化資源区
6月10日 - 阪口紗季
あそびのつくりかた
5月11日 - 小島庸平
男と女の消費者金融史
2月9日 - 松下朋子
ヤンゴンで路地裏再生
1月12日 - 永野真義
新宿を広場の歴史でひもとく
12月8日 - 板津木綿子
レジャー政治学への招待状
11月10日 - 額定其労
狩猟を考える
10月13日 - 武岡暢
歌舞伎町で「地域」を捉えなおす
8月11日 - 玉置亮
光でみる次世代の太陽電池
7月14日 - 中谷裕教
将棋棋士の直観を解き明かす
6月9日 - 関本義秀
自分のまちの未来をデータで予測する
5月12日 - 小坂理子
明るい個食
4月14日 - 福永津嵩
機械の目で動物行動を視る
3月10日 - 池亀彩
カーストから見えるインド
2月10日 - 三代木伸二
宇宙を観測する新しい窓 重力波
1月20日 - 高橋かおり
芸術との関わり方をたずね歩く
12月9日 - 冨澤かな
イギリス紳士のインド愛憎
11月11日 - 西増弘志
偶然から生まれるイノベーション
10月14日 - 後藤絵美
ヴェールを選んだイスラームの女性
9月9日 - 野口篤史
ときめく量子現象
8月12日 - 高橋聡
太古の地層が明かす大量絶滅の謎
7月8日 - 村松真理子
ダンヌンツィオとは誰だったのか？
6月10日 - 林憲吾
憧れあう建築
5月13日 - 藤本徹
楽しいゲームの先にあるもの
4月8日 - 中島伸
都市でキャンプをしてみると
3月11日 - 舘知宏
折り紙構造をデザインする
2月11日 - 会田大也
ワークショップが創造するモノ
1月21日 - 薄井宏行
歩行距離とベンチの密度の関係性
12月10日 - 安藤規泰
「昆虫ロボット」に何を期待しますか？
11月12日 - 杉山巖
"謎解き"こそが歴史学―モノが歴史を語り出す―
10月8日 - 武長龍樹
コミュニケーションをうたがう
9月10日 - 加藤耕一
西洋建築再利用の歴史を探る
8月6日 - 山本博文
流れをつかむ日本の歴史
7月9日 - 村山顕人
環境都市ポートランドのまちづくり
6月11日 - 初田香成
闇市に見る都市の使い方
5月14日 - 沼田宗純
中小市町村の防災システムを考える
4月9日 - 森本一夫
イスラーム教の聖なる血統
3月12日 - 岡村健太郎
昭和三陸津波にみるアソシエーション
2月13日 - 小髙敬寛
土器のかけらから最古の農耕社会を解く
1月9日 - 立田由紀恵
異なる宗教が人をつなぐ
12月12日 - 御旅屋達
若者の居場所と社会参加
11月14日 - 中島直人
ニューヨークのみち空間の広場化
10月10日 - 野村亮太
落語家のうまさを科学する
9月12日 - 中村和彦
遠くの森をみる・きく
8月8日 - 桝屋友子
イスラーム・タイルの世界
7月11日 - 成瀬昂
地域のニーズを可視化する
6月13日 - 寺田徹
地域の庭をつくる
5月9日 - 東馬哲雄
植物の多様性を知る
4月11日 - 黒瀬武史
負の遺産を活かしたまちづくり
3月14日 - 横張真
都市の自然を問いなおす
2月14日 - 針生悦子
赤ちゃんはどのようにして言葉を学ぶのか
1月10日 - 青木陽介
宇宙からみる地球の変形
12月13日 - 池上俊一
フランス菓子からみる歴史
11月8日 - 小林彰子
ポリフェノールの効き方
10月11日 - 関根康人
冷たい地球？土星の月タイタン
9月13日 - 藤田剛
野鳥観察が自然を守る
8月9日 - 池尻良平
歴史って役に立つの？
7月12日 - 村松伸
「まち」と和合する
6月14日 - 関岡裕之
ミュージアム・デザイン
5月10日 - 高野 渉
コミュニケーションできるロボット
4月12日 - 清家 弘治
海底の隠された生態系
3月8日 - 青木 浩介
資産バブルとお金
2月8日 - 菅原 育子
つながりをつくる人生の豊かさ
1月11日 - 吉村 英哲
色づけして見た生命の動き
12月14日 - 鳴海 拓志
錯覚をつくりだすテクノロジー
11月9日 - 梶谷 真司
哲学対話を体験する！
10月12日 - 吉田慎一郎
時空の振動で星をみる
9月14日 - 松崎 政代
「産む」を科学する
8月10日 - 齋藤慈子
ネコとヒトの微妙な距離感
7月13日 - 北川香子
ポスト・アンコールの道・都・港
6月8日 - 野中敏幸
砂漠で宇宙線をつかまえる
5月11日 - 菊池康紀
課題解決の方法としての「見える化」
4月13日 - 辻田 眸
未来の日用品
3月9日 - 藤原辰史
台所とレシピにみる歴史
2月9日 - 松浦正浩
交渉を科学する
1月12日 - 祐成保志
重装備化する住まい
12月8日 - 玉城絵美
人の体で外の世界を体験する
11月10日 - 高橋薫
書きたくなる文脈づくり
10月13日 - 孫大輔
医療と社会を対話でつなぐ
9月8日
